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據浙江省生活必需品市場(chǎng)監測系統監測，11月份浙江省生活必需品交易市場(chǎng)價(jià)格以降為主，各品類(lèi)批發(fā)交易量各有增加。本月批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格1平6降，均價(jià)環(huán)比下降2.5%；超市零售價(jià)2漲5降，均價(jià)環(huán)比下降0.4%。具體情況如下：

一、糧食價(jià)格微幅下行，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)略有增加。11月新季稻米上市量不斷增加，供應端寬松，而大米終端需求依舊疲軟，大米價(jià)格穩中有降；近期小麥庫存較為充足，面粉行情仍呈緩降態(tài)勢，為消化庫存面粉廠(chǎng)整體開(kāi)機率處于相對低位。其中糧食批發(fā)均價(jià)為4.64元/公斤，環(huán)比持平，零售均價(jià)6.68元/公斤，環(huán)比下降0.1%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量82.68萬(wàn)噸，較上月增加2.1%。12月隨著(zhù)元旦即將來(lái)臨，“米袋子”重點(diǎn)品種供給總量充足、品種豐富，后期在節日消費拉動(dòng)和生產(chǎn)流通成本增加支撐下，預計糧食總體價(jià)格或小幅波動(dòng)上漲，但漲幅有限。

二、食用油價(jià)格微幅下行，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)略有增加。11月份，原油價(jià)格持續走低和進(jìn)口大豆到港相對集中，加之國內食用油需求依然未見(jiàn)明顯改善，本月食用油價(jià)格呈現弱勢運行走勢。11月食用油批發(fā)均價(jià)為14.29元/公斤，環(huán)比下降0.5%；零售均價(jià)為19.30元/升，環(huán)比下降0.3%。本月受監測的批發(fā)市場(chǎng)樣本企業(yè)累計實(shí)現交易量3.88萬(wàn)噸，環(huán)比增加0.6%。12月菜籽、大豆等進(jìn)口油料預期大量到港，油廠(chǎng)開(kāi)機率上升，食用油供應預期寬松，而食用油消費需求相對疲軟，預計12月食用油行情或持續偏弱走勢為主。

三、豬肉價(jià)格小幅下跌，批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售略有減少。11月以后，疫病風(fēng)險較高，中小養殖場(chǎng)避險性出欄積極，市場(chǎng)供應較為充足，加之今年氣溫相對偏暖，腌臘需求跟進(jìn)較差，導致本月豬肉價(jià)格持續下行。其中豬肉批發(fā)均價(jià)20.28元/公斤，環(huán)比下降4.3%；超市均價(jià)33.81元/公斤，環(huán)比下降2.0%。浙江省受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量1.97萬(wàn)噸，環(huán)比減少0.4%。臨近年底，規模豬企增量出欄現象或將明顯，加之凍品出庫，市場(chǎng)豬肉供應或進(jìn)一步提升。隨著(zhù)氣溫進(jìn)一步下降，南方腌臘和灌腸將陸續啟動(dòng)，加上元旦、春節等假日消費的帶動(dòng)，預計12月豬肉價(jià)格有望企穩回升。

四、雞蛋價(jià)格小幅下降，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)窄幅縮減。11月雞蛋市場(chǎng)處于季節性消費淡季，產(chǎn)區貿易商積極消化庫存，銷(xiāo)區市場(chǎng)到貨量被動(dòng)增加，市場(chǎng)低價(jià)清庫為主，市場(chǎng)供需延續寬松局面，本月雞蛋價(jià)格持續走低。其中批發(fā)均價(jià)10.27元/公斤，環(huán)比下降4.2%；零售均價(jià)為12.90元/公斤，環(huán)比下降2.6%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量1.19萬(wàn)噸，較上月減少2.0%。12月，雞蛋市場(chǎng)需求持續疲軟，電商“雙十二”較往年大幅降溫，終端消費趨向理性，對雞蛋市場(chǎng)走貨提振效果有限。中下旬持續受寒潮影響，終端消費或有所增加，同時(shí)考慮到養殖端存惜售情緒，預計12月雞蛋價(jià)格或企穩回升。

五、蔬菜價(jià)格小幅下降，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)有所縮減。11月天氣總體良好、光照充足，蔬菜生長(cháng)速度加快、生長(cháng)周期縮短，產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供應寬松，菜價(jià)普遍下滑。加之露天、棚產(chǎn)蔬菜批量上市，蔬菜交易以省內地產(chǎn)菜為主，運輸、儲存、包裝等成本費用較低。本月批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)4.34元/公斤，環(huán)比下降8.5%；超市均價(jià)8.67元/公斤，環(huán)比下降2.8%。其中冬瓜、西紅柿、蒜頭價(jià)格環(huán)比上漲11.6%、3.1%、0.1%，菠菜、菜花、大白菜、萵筍、油菜價(jià)格降幅居前五，環(huán)比下降26.8%、24.5%、24.4%、21.9%、20.4%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現蔬菜批發(fā)交易量176.79萬(wàn)噸，環(huán)比減少4.1%。進(jìn)入12月份后冷空氣活動(dòng)頻繁，雨雪天氣增多，或對蔬菜生長(cháng)、采摘、儲存等環(huán)節造成不利影響，同時(shí)南方蔬菜的上市量及上市品種或將增加，預計本月蔬菜價(jià)格或呈現上揚趨勢。

六、水產(chǎn)品價(jià)格小幅下行，市場(chǎng)供應充足。11月，隨著(zhù)中秋、國慶節結束，水產(chǎn)品消費需求季節性回落，海水產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體較為充足，疊加受日本核污水排放消息影響，海產(chǎn)品需求進(jìn)一步下行，隨著(zhù)大宗淡水魚(yú)等養殖水產(chǎn)品出塘加快，淡水產(chǎn)品市場(chǎng)供應充足，本月水產(chǎn)價(jià)格繼續下降。其中批發(fā)均價(jià)44.45元/公斤，環(huán)比下降4.7%；零售均價(jià)45.62元/公斤，環(huán)比下降0.3%。12月，漁船回港增多，海鮮供應持續增加，但隨著(zhù)元旦假期臨近，本地餐飲市場(chǎng)宴請聚餐等消費將逐漸增多，部分熱門(mén)品種價(jià)格或略有回升；淡水產(chǎn)品隨著(zhù)養殖成魚(yú)大量出塘，預計或呈略降趨勢。

七、水果價(jià)格小幅上行，各類(lèi)果品熱銷(xiāo)市場(chǎng)。11月，西瓜供應明顯減少，批發(fā)市場(chǎng)、商超西瓜進(jìn)價(jià)漲幅高達25%，拉動(dòng)本月全省水果均價(jià)上漲。其中水果批發(fā)均價(jià)為9.95元/公斤，環(huán)比上漲2.2%；水果零售均價(jià)12.60元/公斤，環(huán)比上漲1.5%。后期水果市場(chǎng)供給總體充足，以應季柑橘類(lèi)水果和庫存蘋(píng)果、梨為主。隨著(zhù)圣誕、元旦節日臨近，對水果消費有一定拉動(dòng)作用，預計12月水果價(jià)格將繼續小幅上漲。