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據浙江省生活必需品市場(chǎng)監測系統監測，10月份中秋、國慶節日效應結束，市場(chǎng)供應相對充足，浙江省生活必需品交易市場(chǎng)價(jià)格以降為主，各品類(lèi)批發(fā)交易量多有縮減。本月批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格1平6降，均價(jià)環(huán)比下降3.4%；超市零售價(jià)3漲4降，均價(jià)環(huán)比下降0.8%。具體情況如下：

一、糧食價(jià)格基本持穩，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)略有縮減。10月東北產(chǎn)區稻谷陸續上市，因質(zhì)量較好及種植成本升高，出廠(chǎng)價(jià)格較高，同時(shí)隨著(zhù)天氣轉涼，利于糧食儲備，市場(chǎng)供應充足，疊加節后，終端消費需求慣性回落，市場(chǎng)觀(guān)望政策信息，本月糧食價(jià)格基本持穩。其中糧食批發(fā)均價(jià)為4.64元/公斤，環(huán)比持平，零售均價(jià)6.69元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量81.76萬(wàn)噸，較上月減少1.1%。11月初受北方降雪天氣影響，糧食運輸阻礙增加，物流成本增加，預計糧食價(jià)格或將短暫上行，但目前糧食市場(chǎng)總體供應充足，需求平淡，等物流恢復正常，市場(chǎng)購銷(xiāo)將逐步趨于穩定，后期價(jià)格或以微幅調整為主。

二、食用油價(jià)格漲跌互現，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)有所減少。10月，進(jìn)口菜籽、大豆到港量有所增加，食用油供應面保持寬松局面，同時(shí)隨著(zhù)中秋國慶雙節結束，節日效應逐步消退，食用油消費需求慣性回落，本月食用油批發(fā)價(jià)格略有下跌。10月食用油批發(fā)均價(jià)為14.33元/公斤，環(huán)比下降0.1%；零售均價(jià)為19.46元/升，環(huán)比上漲0.7%。本月受監測的批發(fā)市場(chǎng)樣本企業(yè)累計實(shí)現交易量3.91萬(wàn)噸，環(huán)比減少2.7%。四季度為食用油消費旺季，終端餐飲行業(yè)剛性需求增加，同時(shí)天氣轉冷，市場(chǎng)行情或受到支撐，預計后期食用油價(jià)格或小幅上漲。

三、豬肉價(jià)格小幅下跌，批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售略有增加。10月，隨著(zhù)中秋國慶雙節結束，節日效應逐步消退，豬肉消費需求慣性回落。而當月市場(chǎng)各類(lèi)肉制品供應比較充足，冷凍豬肉庫存高企，各種豬肉替代品量大價(jià)低充斥市場(chǎng)，本月豬肉總體價(jià)格震蕩走低。其中豬肉批發(fā)均價(jià)21.19元/公斤，環(huán)比下降4.3%；超市均價(jià)34.24元/公斤，環(huán)比下降0.7%。浙江省受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量1.99萬(wàn)噸，環(huán)比增加0.1%。11月，多地非瘟疫情反復，散戶(hù)出欄積極，且豬源體重增加，中大豬有集中出欄態(tài)勢，加之年底規模場(chǎng)有沖量預期，整體供應相對充足，對現階段行情形成嚴重利空，預計11月上中旬豬肉價(jià)格或持續下行。到11月份下旬，若后續價(jià)格上漲也是在此前市場(chǎng)探底的基礎上逐步走高，并且漲幅取決于天氣、腌臘、年節和二次育肥進(jìn)場(chǎng)等階段性因素的支撐。

四、雞蛋價(jià)格止漲回落，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)窄幅縮減。10月雞蛋市場(chǎng)供應充足，蛋雞存欄量較大，隨著(zhù)天氣轉涼，蛋雞產(chǎn)蛋率提升，雞蛋產(chǎn)量穩中有增，加上節后需求回落，以及雞蛋對肉類(lèi)的消費替代效應減弱，市場(chǎng)需求趨于平淡，本月雞蛋價(jià)格或呈規律性回落。其中批發(fā)均價(jià)10.78元/公斤，環(huán)比下降2.8%；零售均價(jià)為13.19元/公斤，環(huán)比下降0.3%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現批發(fā)交易量1.19萬(wàn)噸，較上月減少1.2%。11月雞蛋市場(chǎng)處于季節性消費淡季，產(chǎn)區貿易商積極消化庫存，銷(xiāo)區市場(chǎng)到貨量被動(dòng)增加，市場(chǎng)低價(jià)清庫為主，市場(chǎng)供需延續寬松局面，但考慮當前蛋價(jià)已降至成本線(xiàn)附近，養殖單位低價(jià)惜售情緒或抵消雞蛋價(jià)格下滑空間，預計11月雞蛋價(jià)格或呈低位磨底走勢。

五、蔬菜價(jià)格小幅下降，批發(fā)市場(chǎng)購銷(xiāo)有所縮減。10月正值秋菜上市旺季，各地秋菜出產(chǎn)量豐富，上市品種多樣，較好補充了北方貨源退市導致的供應缺口，部分菜品存在省內、外貨源重疊供市現象，蔬菜供應充足，菜價(jià)易跌難漲。本月批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)4.79元/公斤，環(huán)比下降1.0%；超市均價(jià)8.89元/公斤，環(huán)比下降0.8%。其中大白菜、黃瓜、菠菜價(jià)格漲幅較高，環(huán)比上漲12.8%、11.3%、10.7%，西紅柿、冬瓜、土豆價(jià)格降幅居前，環(huán)比下降10.1%、6.8%、5.1%。受監測樣本企業(yè)共實(shí)現蔬菜批發(fā)交易量179.80萬(wàn)噸，環(huán)比減少2.4%。進(jìn)入11月份后，隨著(zhù)氣溫逐漸降低，省內地產(chǎn)蔬菜或繼續增量進(jìn)場(chǎng)，蔬菜整體供應形勢良好，預計下月蔬菜價(jià)格或穩中下滑。

六、水產(chǎn)品價(jià)格小幅下行，市場(chǎng)供應充足。進(jìn)入10月，月初受雙節提振影響，水產(chǎn)市場(chǎng)供需兩旺，待節后消費需求逐漸回落，海水產(chǎn)品供給繼續增長(cháng)，淡水養殖也進(jìn)入集中出塘期，中華絨螯蟹等名特品種迎來(lái)消費旺季，本月水產(chǎn)品價(jià)格小幅下行。其中批發(fā)均價(jià)44.13元/公斤，環(huán)比下降3.1%；零售均價(jià)45.34元/公斤，環(huán)比下降1.2%。11月，隨著(zhù)中秋、國慶節結束，水產(chǎn)品消費需求或季節性回落，海水產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體較為充足，疊加受日本核污水排放消息影響，海產(chǎn)品需求進(jìn)一步下行，淡水產(chǎn)品隨著(zhù)大宗淡水魚(yú)等養殖水產(chǎn)品出塘加快，市場(chǎng)供應充足，預計11月水產(chǎn)價(jià)格或繼續下降。

七、水果價(jià)格漲跌互現，各類(lèi)果品熱銷(xiāo)市場(chǎng)。10月，節日效應過(guò)后，市場(chǎng)需求有所回落，同時(shí)天氣逐漸轉冷，防燥生津的果品成為銷(xiāo)售重點(diǎn)，蘋(píng)果、梨、柑橘、橙類(lèi)、蜜柚等新一季儲存類(lèi)果品大量成熟上市，水果批發(fā)價(jià)格穩步下降。本月批發(fā)均價(jià)為9.77元/公斤，環(huán)比下降1.0%；10月，西瓜供應明顯減少，部分商超西瓜進(jìn)價(jià)漲幅高達24.8%，拉動(dòng)全省水果零售均價(jià)上漲。本月零售均價(jià)12.42元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。11月，隨著(zhù)秋冬水果逐漸扎堆入市，市場(chǎng)供需有所轉變，預計后期全省水果市場(chǎng)行情或以區間震蕩為主。